Variabilización y liderazgo como directriz de la productividad
Los seres humanos funcionamos por medio de objetivos, al no tener un objetivo claro perdemos instantáneamente el rumbo y también el sentido, bajo esta premisa y según mi experiencia personal de trabajar 10 años en empresas de distintos rubros y con distintos tipos de jefes, he aprendido de todos un poco y a día de […]
Pasos para catar café
Ya que sabes los pasos para catar te contaremos acerca de los pormenores de la cata virtual de café más grande de Colombia. Cuando compres tu entrada para hacer parte de la cata virtual de café más grande de Colombia llegará a la puerta de tu casa un kit que te permitirá disfrutar de inicio a fin de una experiencia sensorial […]
No contrates, crea una escuela de talento
El eje central de este artículo será la propuesta de valor al empleado. Comenzaremos con el siguiente planteamiento, ¿cuando iniciamos un negocio hacemos la proyección adecuada de este y nos concentramos totalmente en las hipótesis de cómo será la respuesta de los clientes? Sí, pero hay un tema que dejamos de lado, perdemos de vista […]
Prejuicios y desafíos de la educación mediante internet
Todos tenemos algo para enseñar, ¿crees en esta premisa? Comencemos esbozando ideas por medio de las cuales se darán luces para esta y muchas más preguntas con el fin de que saques tus propias conclusiones y planteamientos. La educación está en manos de todos, no solamente en los profesionales de la educación, es decir, desde […]
¿Cómo diseñar un plan y un presupuesto para mi negocio cafetero?
Comencemos con el presupuesto, este es un plan que contempla los ingresos y egresos proyectados, basado en los objetivos que se desean cumplir en un tiempo determinado. Te darás cuenta que elaborar un presupuesto no es tan difícil, solo requiere un poco de orden y disciplina. Veamos el ejemplo de un presupuesto personal. Supongamos que […]
¿Cantidad de café por cantidad agua? Resolvemos la pregunta
Para disfrutar correctamente las notas de una taza de café es importante comenzar a reconocer el café que estamos tomando, características como la región a la que pertenece, tipo de beneficio, variedad y un tueste adecuado pueden ayudarnos a reconocer los sabores que podemos encontrar en él. En Colombia el perfil de taza que nos […]
Celebremos juntos el día del café en casa
Mientras estamos en casa nos hace falta tomarnos un rico café, de esos que nos encanta disfrutar todos los días. Extrañamos el cafecito que tomamos en esa tienda donde el barista nos atiende con todo el cariño y contándonos las historias de todos los métodos ¿Quién más comparte este sensación? Esta es una situación que […]
¿Cómo hallar la viabilidad de tu idea de negocio?
Una idea de negocio muchas veces comienza como un sueño, luego se materializa en un proyecto y muchas veces aterriza como negocio. Pero, ¿cómo sabes si esta idea será exitosa? ¿Cómo sabes si será bien asimilada por el público? Para empezar, te cuento que el 80% de personas que intentan llevar sus ideas al mercado […]
5 estrategias para tiendas de café en cuarentena
Muchos estamos preocupados por la actual situación que se vive en el mundo. Se están generando dudas frente a ¿qué sucederá con mi negocio?, ¿mi negocio prosperará?, ¿debo transformarme forzosamente?, ¿debo cerrar?, etc… En variadas ocasiones me han hecho la siguiente pregunta, ¿qué podemos hacer en esta crisis?. Frente a la inquietud quiero que tratemos […]
Cómo formular un negocio cafetero iterativo
Siempre se debe tener un plan para la ejecución de un negocio, no es solo alistar la inversión en dinero necesaria para su inicio y “listo”, todo funcionará como por arte de magia… Siempre encontraremos en cualquier fuente que consultemos que las estrategias preliminares son importantes pero no tenemos claridad sobre la planeación, elaboración y […]