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Preguntas frecuentes
¿Qué es un barista?
Barista es la palabra usada para referirse al profesional encargado de la elaboración de bebidas basadas en café para distintos segmentos de la industria alimentaria como: bares, restaurantes, cafeterías, atención de eventos, administración de tiendas de café, diseñadores de producto y control de la calidad.
¿Cuánto cuesta el curso de barista?
Podemos encontrar cursos de barismo desde los 160.000(COP) hasta los 4’500.000(COP) esto dependerá de la profundidad académica y del objetivo a cumplir.
¿Cuánto tiempo dura un curso de barista?
La formación que no requiere aptitud para el trabajo puede impartirse en unas cuantas horas o semanas de formación mientras que la formación requerida para el desempeño laboral en campos tanto nacionales como internacionales necesitará un tiempo más largo para el desarrollo de habilidades adecuado y coherente, esto oscila entre 6 meses 1 año hasta 2 años según la competencia laboral a desarrollar.
¿Qué es un barista integral?
Un profesional integral ha recibido formación en todas las áreas complementarias dentro de su profesión base, un barista integral ha recibido formación académica, práctica y ha adquirido experiencia en: coffee processing (procesamiento del café en finca), análisis sensorial (control de la calidad e identificación de atributos), tueste (comprensión y desarrollo de sabor mediante energía térmica), administración y mantenimiento de tiendas de café.
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