Curso catador básico, avanzado y profesional con opción de certificación SCA
- Metodología: clases prácticas enfocadas en desarrollo de habilidades, cursos impartidos de manera presencial.
- Objetivos: contenidos adaptados independientemente a los objetivos del participante, prácticas laborales, ideas de negocio, baristas en el exterior, vinculación laboral.
Estudia en la institución más acreditada de Medellín
Curso catador de café para personas y negocios
Elige la opción personas si buscas formarte como catador profesional o aficionado, sí tu objetivo es montar un negocio elige la opción negocios
Fechas de inicio curso de catador profesional semestre 1 – 2023
Horario académico: lunes a viernes
09:00 a 13:00
14:00 a 18:00
18:00 a 21:00
•Lunes 16 de enero 2023
•Lunes 20 de febrero 2023
•Lunes 20 de marzo 2023
•Lunes 17 de abril 2023
•Lunes 15 de mayo 2023
•Lunes 12 de junio 2023
Matricúlate ahora y obtén precio especial, pregunta por nuestras fechas disponibles, cupos limitados.
Estudia en la institución más acreditada de Medellín
- Duración: 20 horas cátedra (4 horas por día, 5 días total)
- Horarios: lunes a viernes 09:00 a 13:00 – 14:00 a 18:00 – 18:00 a 21:00
- Aprenderás todo para ser catador básico
- Generalidades del café básico
- Calidades de café básico
- Sabores básicos y ácidos orgánicos básico
- Protocolo de cata básico
- Defectos físicos básico
- Defectos sensoriales básico
Vocabulario sensorial avanzadoRueda de sabores del café avanzadoIdentificación de defectos avanzadoTriangulación avanzadoCata y comprensión de defectos profesionalProcesos alternativos profesionalPruebas contra reloj triangulación profesionalClasificación y puntaje profesionalEvaluaciones finales profesional
Incluye:
Acceso al classroom de análisis sensorial- Herramientas digitales de estudio
- Formatos digitales de para cata de café
Kit de entrenamiento sensorial (4 sabores básicos y 5 ácidos orgánicos)- Formato digital para selección de verde
Evaluación de habilidades y derechos de certificación- Certificado catador profesional digital
Certificado catador profesional impreso MDF
- Duración: 40 horas cátedra (4 horas por día, 10 días total)
- Horarios: lunes a viernes 09:00 a 13:00 – 14:00 a 18:00 – 18:00 a 21:00
- Aprenderás todo para ser catador avanzado
- Generalidades del café básico
- Calidades de café básico
- Sabores básicos y ácidos orgánicos básico
- Protocolo de cata básico
- Defectos físicos básico
- Defectos sensoriales básico
- Vocabulario sensorial avanzado
- Rueda de sabores del café avanzado
- Identificación de defectos avanzado
- Triangulación avanzado
Cata y comprensión de defectos profesionalProcesos alternativos profesionalPruebas contra reloj triangulación profesionalClasificación y puntaje profesionalEvaluaciones finales profesional
Incluye:
Acceso al classroom de análisis sensorial- Herramientas digitales de estudio
- Formatos digitales de para cata de café
- Kit de entrenamiento sensorial (4 sabores básicos y 5 ácidos orgánicos)
- Formato digital para selección de verde
Evaluación de habilidades y derechos de certificación- Certificado catador profesional digital
Certificado catador profesional impreso MDF
- Duración: 80 horas cátedra (4 horas por día, 20 días total)
- Horarios: lunes a viernes 09:00 a 13:00 – 14:00 a 18:00 – 18:00 a 21:00
- Aprenderás todo para ser catador profesional
- Generalidades del café básico
- Calidades de café básico
- Sabores básicos y ácidos orgánicos básico
- Protocolo de cata básico
- Defectos físicos básico
- Defectos sensoriales básico
- Vocabulario sensorial avanzado
- Rueda de sabores del café avanzado
- Identificación de defectos avanzado
- Triangulación avanzado
- Cata y comprensión de defectos profesional
- Procesos alternativos profesional
- Pruebas contra reloj triangulación profesional
- Clasificación y puntaje profesional
- Evaluaciones finales profesional
Incluye:
- Acceso al classroom de análisis sensorial
- Herramientas digitales de estudio
- Formatos digitales de para cata de café
- Kit de entrenamiento sensorial (4 sabores básicos y 5 ácidos orgánicos)
- Formato digital para selección de verde
- Evaluación de habilidades y derechos de certificación
- Certificado catador profesional digital
- Certificado catador profesional impreso MDF