Curso fundamentos del café

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54.00 (USD)

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Descubre todos los conocimientos generales necesarios para empezar a entender el café como cultura, producto y estilo de vida, si quieres empezar tu propio negocio o simplemente te gusta el café empieza por este curso.

En este curso encontrarás el PASO A PASO para crear tus propias bases sobre el negocio del café o tus gustos particulares, estás a punto de entrar a un mundo FANTÁSTICO.

Con este curso obtendrás

  • Más acercamiento fundamental al café
  • Tendrás más vocabulario y conocimientos generales del café
  • Aumentarás tu nivel de sofisticación como consumidor
  • Aclararás tus ideas al momento de poner un negocio con café
  • Incremento potencial de cultura general del café

¿Para quién es este curso?

  • Aficionados del café, coffee lovers o personas que quieren empezar a conocer el rubro del café
  • Profesionales que buscan fortalecer su conocimiento, siempre tendremos algo que aprender
  • Empresas o managers de empresas en el rubro del café porque quieren llevar a su empresa al siguiente nivel

Contenidos

Módulo 1 Conocimientos generales del café (fundamental)

Módulo 2 La cadena productiva del café (fundamental)

Módulo 3 Hechos históricos más relevantes del café (fundamental)

Módulo 4 Aprendamos a tomar café (fundamental)

Módulo 5 Un acercamiento al mundo de la preparación (barismo)

Módulo 6 Diferencia entre cafés comerciales y cafés de especialidad (barismo)

Módulo 7 Reconocimiento de equipos en una barra de café I filtrados (barismo)

Módulo 8 Reconocimiento de equipos en una barra de café II espresso (barismo)

Módulo 9 Procesos de finca (honey, natural y lavado) (green coffee)

Módulo 10 ¿Qué es el café crudo como se mide su calidad? (green coffee)

Módulo 11 Factores que modifican la calidad del café en finca (green coffee)

Módulo 12 Introducción a los defectos de café verde (green coffee)

Módulo 13 Un acercamiento al análisis sensorial (cata)

Módulo 14 La rueda de sabores conocimiento general (cata)

Módulo 15 Montaje del protocolo de cata (cata)

Módulo 16 Sabores básicos y su papel en el café (cata)

Curso fundamentos del café para tener la mejor introducción al mundo y negocio del café

Detalles del curso

  • 16 Módulos – 53 temas
  • Acceso lifetime
  • Acceso inmediato
  • Curso 100% virtual
  • Actualizaciones permanentes

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