Descripción

Módulo 1 espresso (8 horas) 
Fundamentos para dominar la preparación de espresso y bebidas con leche

Este módulo está diseñado para brindar una comprensión integral y práctica de las bases del espresso y la texturización de leche, orientado a quienes inician su formación como baristas o buscan fortalecer sus habilidades técnicas. A lo largo de cuatro clases (2 horas cada una), los estudiantes explorarán desde los principios teóricos de la extracción hasta la calibración precisa de las variables clave, finalizando con las técnicas esenciales para la creación de cappuccinos con leche texturizada de calidad.

Contenidos del módulo
1️⃣ Introducción a Espresso
Fundamentos de la extracción: teoría del espresso, variables que intervienen (molienda, dosis, presión, temperatura, tiempo) y reconocimiento sensorial de una extracción balanceada.
2️⃣ Calibración Espresso 1
Ajuste de molino y máquina: parámetros iniciales, diagnóstico de extracciones y técnicas para lograr consistencia en taza.
3️⃣ Calibración Espresso 2
Profundización en la calibración: ajuste fino de variables, interpretación de resultados sensoriales y construcción de recetas optimizadas.
4️⃣ Texturización de Leche 1 — Enfoque Cappuccino
Técnicas de vaporización y texturización: creación de microespuma, integración con el espresso y estándares de calidad para cappuccinos.

Al finalizar este módulo, los participantes estarán en capacidad de preparar espressos consistentes, calibrar equipos de forma eficiente y texturizar leche con control y precisión, sentando las bases para avanzar a niveles más complejos de Latte Art.

💡 Beneficio exclusivo:
Cada clase tiene un valor individual de $210.000 COP (total $840.000 COP).
Al inscribirte al módulo completo, obtenés las 4 clases por solo $720.000 COP — ahorrando $120.000 COP.
Invertí menos y aprendé más, con una formación integral y de alto nivel.