Descripción
20 Horas cátedra
Promo: 30% descuento 1’500.000(COP) pago adelantado 7 días previos a iniciar
Valor habitual: 1’800.000(COP) pagando 15 días o menos a iniciar
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Barista básico
El curso de barista básico ha sido creado precisamente para las personas que desean iniciar con pie derecho en el mundo del barismo, tomando este curso serás capaz de preparar café e impresionar a: tus compañeros de oficina, familiares o amigos.
Este es el primer paso para ser un experto en sistemas de preparación de café como: chemex, prensa francesa, V´60, kalita 185, kalita 120, Clever, aeropress, máquina de espresso y bebidas con leche.
- Duración: 20 horas cátedra (4 horas por día, 5 días total)
- Horarios: lunes a viernes 09:00 a 13:00 – 14:00 a 18:00 – 18:00 a 21:00
- Presencial personalizado
Temas:
- Día 1: introducción al negocio cafetero
- Día 2: sistemas de extracción cónicos o de goteo (v-60, chemex, melita, kalita)
- Día 3: tueste, plan de tueste, principios térmicos, curva de tueste, características del café correctamente tostado
- Día 4: sistemas de extracción por presión (máquina de espresso) calibración
- Día 5: bebidas clásicas (Latte, cappuccino, macchiato, mocha, americano) Latte Art básico
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