Dictado por: Enki Suárez
Especificaciones:
- El objetivo de esta masterclass es fortalecer conocimientos previos en Latte Art e identificar malos hábitos en técnica y ejecución del mismo.
- Para participar el alumno debe tener conocimiento básico en Latte Art, texturización de leche, manejo de máquina de espresso y experiencia en barra.
- Duración: 4 horas cátedra
- Fechas: sábado 13 o domingo 14 de marzo
- Horario: 16:00 a 20:00 horas
¿Qué contiene la masterclass?
Aprenderás la aplicación de las 5 “l” de la preparación de una bebida en leche.
- Latte – Composición de la leche
- Lattiera – Tipos de jarras y técnica correcta para su agarre
- Lanceta – Tipos de lanceta
- Lavorazione – Elaboración de la bebida a base de café
- Latte art – Figuras y técnicas
PRECIO NORMAL 950.000(COP)
DESCUENTO DEL 20% ANTES DEL
LUNES 1 DE MARZO: 760.000 (COP)
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