Curso fundamentos del café
Trae a la realidad ese sueño que tienes con café, empieza ahora con los conocimientos fundamentales que necesitas para empezar en este maravilloso gremio.
El curso fundamental para iniciar en el mundo del café ahora con 30% de descuento.
Código: PROMO30
- 16 módulos – 53 temas.
- Acceso de por vida.
- Acceso inmediato.
- Curso 100% virtual.
- Actualizaciones permanentes.
- Grupo de soporte en facebook.
500.000(COP)
-30% OFF 350.000(COP) (Oferta limitada)
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¿Para quién es este curso?
- Aficionados del café, coffee lovers o personas que quieren empezar a conocer el rubro del café
- Profesionales que buscan fortalecer su conocimiento, siempre tendremos algo que aprender
- Empresas o managers de empresas en el rubro del café porque quieren llevar a su empresa al siguiente nivel
Contenidos
Módulo 1 Conocimientos generales del café (fundamental)
Módulo 2 La cadena productiva del café (fundamental)
Módulo 3 Hechos históricos más relevantes del café (fundamental)
Módulo 4 Aprendamos a tomar café (fundamental)
Módulo 5 Un acercamiento al mundo de la preparación (barismo)
Módulo 6 Diferencia entre cafés comerciales y cafés de especialidad (barismo)
Módulo 7 Reconocimiento de equipos en una barra de café I filtrados (barismo)
Módulo 8 Reconocimiento de equipos en una barra de café II espresso (barismo)
Módulo 9 Procesos de finca (honey, natural y lavado) (green coffee)
Módulo 10 ¿Qué es el café crudo como se mide su calidad? (green coffee)
Módulo 11 Factores que modifican la calidad del café en finca (green coffee)
Módulo 12 Introducción a los defectos de café verde (green coffee)
Módulo 13 Un acercamiento al análisis sensorial (cata)
Módulo 14 La rueda de sabores conocimiento general (cata)
Módulo 15 Montaje del protocolo de cata (cata)
Módulo 16 Sabores básicos y su papel en el café (cata)