Cursos para Aficionados

¡Advertencia!

(No dirigido para profesionales del café, personas que piensan viajar al exterior y tener oportunidad laboral o personas con ideas de negocio)

Si te identificas como un Coffee Lover, coffee geek o amante a fondo del café, este es tu lugar. Juntos lograremos convertirte en un consumidor consciente y sofisticado, entre todos construiremos una caficultura más sostenible para nuestros Caficultores, así que empecemos por consumir y regalar buen café.

Curso de Barismo para aficionados

Curso Barismo Aficionado

La trayectoria de este curso está finamente pensada para aquellas personas que se identifican con el café, que aman tomar café y que les encanta el mundo del café.

Los cursos para aficionados se programan de martes a jueves de 18:00 a 20:00 horas cada nivel o sábados de 09:00 a 16:00 cada nivel.

Curso totalmente práctico. Duración total 6 horas donde veremos los siguientes temas:

Día 1

  1. Funcionamiento de la cadena productiva del café.
  2. Análisis comparativo de la calidad del café en taza.

Día 2

  1. Recetas no recetas.
  2. Intro, sistemas Dripp.

Día 3

  1. Intro, sistemas de inmersión.
  2. Intro, Espresso.

Valor de la inversión: 290.000(COP), materiales incluidos + refrigerio

Día 1

  1. Fuerza, extracción y ratio.
  2. Técnicas avanzadas para V-60.

Día 2

  1. Técnicas avanzadas para Kalita.
  2. Técnicas avanzadas para Chemex.

Día 3

  1. Técnicas avanzadas para AeroPress.
  2. Técnicas avanzadas para BowlPress.

Valor de la inversión: 300.000(COP), materiales incluidos + refrigerio.

Día 1

  1. Agua para el café 1.
  2. Agua para el café 2.

Día 2

  1. Calibración Espresso 1.
  2. Calibración espresso 2.

Día 3

  1. Bebidas Clásicas: Americano, Cappuccino, Macchiato, Latte, Mocha etc.
  2. Latte Art, diseños primordiales con leche sobre el café.

Valor de la inversión: 310.000(COP), materiales incluidos + refrigerio.

Promo Pack Barista Aficionado

El valor total de los tres niveles está por 900.000(COP)

El valor de la promo pack para los 3 niveles de barismo para aficionados está por 765,000(COP) con un descuento del 15% toma está promoción y muéstrale a tus amigos tus habilidades preparando cafés.

Curso Catador para aficionados

Curso Catador, Medellín

La trayectoria de este curso está finamente pensada para aquellas personas que se identifican con el café, que aman tomar café y que les encanta el mundo del café.

Los cursos para aficionados se programan de martes a jueves de 18:00 a 20:00 horas cada nivel o sábados de 09:00 a 16:00 cada nivel.

Curso totalmente práctico. Duración total 6 horas donde veremos los siguientes temas:

Día 1

  1. ¿Qué hace un catador?
  2. Protocolo de cata (montaje y desmontaje).

Día 2

  1. Determinantes de la calidad del café (el sabor).
  2. Reconocimiento sensorial (nariz del café).

Día 3

  1. Cata de cafés comerciales.
  2. Cata de cafés taza limpia.

Valor de la inversión: 290.000(COP), materiales incluidos + refrigerio

Día 1

  1. Uso correcto del formato de cata.
  2. Registro de atriums sensoriales.

Día 2

  1. El gusto del café y sus componentes.
  2. Cata de cafés + cata de frutas y otros sabores.

Día 3

  1. Cata de cafés 80-48
  2. Cata de cafés 84+

Valor de la inversión: 300.000(COP), materiales incluidos + refrigerio.

Día 1

  1. Protocolo de cata como instrumento de venta.
  2. Montaje inteligente de una mesa de cata.

Día 2

  1. Nariz del café II. (memoria)
  2. Familias aromáticas (memoria)

Día 3

  1. Comprensión del mercado de lujo del café.
  2. Cata de cafés claramente diferenciados.

Valor de la inversión: 310.000(COP), materiales incluidos + refrigerio.

Promo Pack Catador Aficionado

El valor total de los tres niveles está por 900.000(COP)

El valor de la promo pack para los 3 niveles de Cata para aficionados está por 765,000(COP) con un descuento del 15% toma está promoción y muéstrale a tus amigos tus habilidades preparando cafés.