Viaja al exterior (Australia, Europa, Estados Unidos o donde quieras) y aplica para trabajos en áreas relacionadas al barismo aumentando notablemente tus posibilidades, también si tu idea es formar un negocio cafetero al final de la cadena productiva (tiendas de café, comercializadoras, etc)
La carrera del barista internacional
Te damos la bienvenida a la fraternidad BETA (β) aquí perteneces al grupo de estudiantes que tiene enfoques en áreas referentes al barismo o al final de la cadena productiva del café, los integrantes de la fraternidad BETA (β) se caracterizan por su afinidad con el servicio, liderazgo y empatía hacia las personas
4 Componentes para la carrera del barista internacional
La carrera del barista internacional esta construida con 4 componentes (1 mes cada componente), tres de ellos son la base de la carrera y un componente electivo de acuerdo al objetivo del estudiante (para un total de 4 meses)
Componentes base:
1 Componente Barismo (extracción y servicio)
- Barismo 80 horas, 4 semanas, 1 mes
El componente de barismo es la base principal de la carrera del barista internacional, en este componente aprenderás todo lo relacionado con la extracción del café, el funcionamiento del café como producto e insumo, dinámica de servicio y y disposición correcta en una barra de café
Antes 3’000.000(COP) – Ahora 2’700.000(COP)
2 Componente Catador de café (análisis sensorial)
- Análisis sensorial (cata de café) 80 horas, 4 semanas, 1 mes
El componente de cata es la base secundaria para la carrera del barismo, mediante el análisis sensorial te harás consciente del café que estás manipulando, su procesamiento y su amplitud de sabor, el barista que es catador vale x2
Antes 3’000.000(COP) – Ahora 2’700.000(COP)
3 Componente Tostador de café (tueste)
- Tueste 80 horas, 4 semanas, 1 mes
El componente de tueste es indispensable para el desarrollo pleno del barista profesional, un barista que sabe tostar se hace más consciente y entiende de cerca el impacto en cada momento de proceso
Antes 3’000.000(COP) – Ahora 2’700.000(COP)
4 Los componentes electivos
Los componentes electivos cumplen la función de reforzar tus objetivos, del siguiente listado elige el componente que necesites para complementar tu carrera del barista internacional
- Inglés para (baristas, catadores, tostadores y productores) virtual
- Negocios cafeteros (recorrido de ideas a negocios) virtual – presencial
- Marketing fundamental (marcas y empresas en crecimiento) virtual
- Servicio al cliente profesional (manejo y diagnostico del cliente) presencial
Valor total de la carrera del barismo internacional:
- Componente 1 barismo 1 mes 2’700.000(COP)
- Componente 2 cata 1 mes 2’700.000(COP)
- Componente 3 tueste 1 mes 2’700.000(COP)
- Componente 4 electivo 1 mes 2’700.000(COP)